WINERY GURJAANI
La principale région viticole de Géorgie est Kakheti, située dans l'est de la Géorgie et bordant les montagnes du Caucase. Les deux principaux fleuves, l'Alazani et l'Iori, ainsi que le système montagneux de Kakheti, appelé Cold Gombor, créent les conditions propices à la viticulture en Kakheti. Dans cette belle région de Géorgie, Kakheti, au cœur de Kakheti, sur la rive droite de la rivière Alazani, à 415 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouve la ville de Gurjaani, également connue sous le nom de "ville du vin". La viticulture et la vinification sont les principaux domaines d'activité de Gurjaani et chaque famille s'y consacre avec ferveur, poursuivant ainsi dignement la tradition viticole et vinicole géorgienne vieille de 8000 ans.
Mukuzani
2019
Le Mukuzani est un vin rouge. Il est élaboré à partir de raisins 100% Saperavi bien mûrs provenant des appellations Mukuzani . Le vin est de couleur rubis. Le Mukuzani se caractérise par un bouquet et un arôme variétaux forts, un goût harmonieux et velouté. L'arôme est dominé par des tons de prune noire, de cerises, de douces tonalités de fumée et de vanille, que l'on sert avec un barbecue de porc.
VARIÉTALE - 100% Saperavi
APPELLATION - Mukuzani
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
TAUX D'ALCOOL - 12 À 13 %.
VOLUME - 750 mL
Saperavi Fafri’s Valley
2019
Le "Saperavi Fafri's Valley" est un vin rouge. Il est élaboré à partir de raisins 100% Saperavi bien mûrs provenant des appellations Akhasheni et de la vallée de Fafri. Le vin est de couleur rubis. Le vin présente un bouquet et un arôme variétaux forts et caractéristiques, ainsi qu'un goût harmonieux et velouté. L'arôme est dominé par des tons de cassis mûr, de chocolat, d'épices et de fumée, que vous pouvez servir avec un steak de bœuf, ainsi qu'un goût délicieux avec la venaison ;
VARIÉTALE - 100% Saperavi
APPELLATION - Akhasheni (vallée de Fafri)
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
TAUX D'ALCOOL - 12-13 %.
VOLUME - 750 mL
Saperavi
2019
Le Saperavi est un vin rouge. Il est produit à partir des raisins Saperavi. Le vin est de couleur rubis. Le Saperavi se caractérise par un bouquet et un arôme variétaux forts, un goût harmonieux et velouté. L'arôme est dominé par des tons de prune noire, de mûre et de groseille, que l'on sert avec de la volaille frite.
VARIÉTALE - 100% Saperavi
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
DEGRÉ D'ALCOOL - 12 À 13
VOLUME - 750 ml
Saperavi Barrel
2019
Le "Saperavi Barrel" est un vin rouge vieilli en fût de chêne. Il est élaboré à partir de raisins Saperavi. Le vin est de couleur rubis. Le "Saperavi Barrel" a un bouquet et un arôme variétal fort et caractéristique, un goût harmonieux et velouté. L'arôme est dominé par des tons de prune noire, de mûre, de groseille, des tons doux de fumée et de vanille. Il est recommandé de le servir avec de la volaille frite et du fromage fumé.
VARIÉTALE - 100% Saperavi
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
DEGRÉ D'ALCOOL - 12 À 13
VOLUME - 750 ml
Kindzmarauli
2019
Le Kindzmarauli est un vin rouge naturellement demi-doux. Il est élaboré à partir de raisins Saperavi bien mûrs provenant des appellations Kindzmarauli. Le vin est de couleur rubis. Le Kindzmareuli se caractérise par un bouquet et un arôme variétaux forts, un goût harmonieux et velouté. L'arôme est dominé par des tons frais de prune mûre, de mûre et de groseille. Nous vous recommandons de le servir avec un gâteau aux cerises bien frais. Il se marie également très bien avec les plats épicés.
VARIÉTALE - 100% Saperavi
APPELLATION - Kindzmarauli
VINTAGE - 2019
PROFIL - semi-doux
TAUX D'ALCOOL - 12-13 % D'ALCOOL
VOLUME - 750 mL
Kisi
2019
Le vin blanc sec "Kisi" est issu des raisins Kisi de Magraani. La couleur est claire et dorée. Le vin est plus doux et frais. Le bouquet du vin est dominé par des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et exotiques. A déguster avec un steak de thon et des produits de la mer.
VARIÉTALE - 100% Kisi
APPELLATION - Maghraani
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
TAUX D'ALCOOL - 12-13 % D'ALCOOL
VOLUME - 750 mL
Rkatsiteli
2019
Le vin sec ambré "Rkatsiteli" est un assemblage de raisins Rkatsiteli. Le vin est fermenté selon la technologie traditionnelle Kakhetian, c'est-à-dire fermenté avec la peau, retardé de 6 mois dans la peau (macération post-fermentaire). Le bouquet du vin est dominé par des notes de confiture d'abricot. A déguster avec des viandes de volaille, des fromages et se marie bien avec des prunes séchées.
VARIÉTALE - 100% Rkatsiteli
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
TAUX D'ALCOOL - 12-13 % D'ALCOOL
VOLUME - 750 ml
Kisi – Rkatsiteli
2019
Le vin sec ambré "Kisi-Rkatsiteli" est un mélange de raisins Rkatsiteli et Kisi. Le vin est fermenté selon la technologie traditionnelle Kakhetian, c'est-à-dire fermenté avec la peau, retardé de 6 mois dans la peau (macération post-fermentaire). Le bouquet du vin est dominé par des notes de confiture d'abricot. A déguster avec de la viande de volaille, du fromage et également avec des sucreries traditionnelles géorgiennes - "Churchkhela".
VARIÉTALE - 50% Kisi / 50% Rkatsiteli
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Sec
TAUX D'ALCOOL - 12-13 % D'ALCOOL
VOLUME - 750 ml
Chacha
2019
Le Chacha est un distillat traditionnel géorgien, clair et fort, fabriqué à partir de la pulpe, de la peau, des pépins et des tiges des raisins indigènes Saperavi, Rkatsiteli et kisi, en utilisant une technologie unique, notamment la double distillation d'un moût de raisin dans des alambics en cuivre à l'ancienne. Il s'agit d'une boisson transparente et incolore, à l'arôme harmonieux et au goût agréable. Il est recommandé de la consommer avec des saucisses, ainsi qu'avec des melons et des pastèques bien assaisonnés.
VARIÉTÉS - Kisi, Rkatsiteli, Saperavi
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Boissons à forte teneur en alcool
ALCOOL - 42
VOLUME - 750 ml
Chacha barrel (pojalusta uberite tauberman)
2019
Il est issu de la distillation des peaux de Rkatsiteli, Kisi et Saperavi et vieillit en fûts de chêne. Je vous recommande de le déguster avec des saucisses, mais il se marie également très bien avec des melons et des pastèques bien frais.
VARIÉTÉS - Kisi, Rkatsiteli, Saperavi
APPELLATION - Kakheti
VINTAGE - 2019
PROFIL - Boissons à forte teneur en alcool
ALCOOL - 42
VOLUME - 750 ml
Badagi Saperavi & Rkatsiteli
2019
Le "Badagi", le même moût, jus de raisin concentré, est produit à partir des raisins Saperavi et Rkatsiteli, à l'aide d'une technologie moderne. Nos produits sont 100 % naturels. Le churchkhela (douceur traditionnelle géorgienne) et les jus naturels sont produits à partir de ce raisin.
VARIÉTALE - Saperavi
APPELLATION - Kakheti
BRIX - 65
